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液氮速冻隧道竟然隐藏着冰激凌的大秘密！

2021-12-02

987年，当美国著名的冰淇淋品牌大呼贩卖“来自未来的冰淇淋”（Ice Cream of the Future），当时的人们一定没有想到，液氮冰淇淋时这种高科技玩意儿会在现在大行其道。如今，冰淇淋制造商正运用这种食品冷冻技术，把…

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速冻隧道的分类

2021-12-08

2008年~2015年中国冷冻冷藏行业研究显示，目前，我国速冻食品从生产企业、零售商店、家庭的冷冻链已经形成，冷冻冷藏食品行业发展前景十分广阔。预计到2020年，中国冷冻冷藏行业企业数量与资产规模都将有所增加，随着…

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速冻冷库隧道安装速冻隧道设计建造要点

2021-12-09

在人们生活水平的不断提高，各种便利，营养和健康食品已成为人们生活中不可或缺的一部分。特别是最近。在过去的几年，冷冻食品行业的发展迅速，成千上万的冷冻食品工厂已经出现，市场需求巨大。速冻冷库隧道安装的需…

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自动化生产设备在酱卤肉制品生产中的应用

2021-12-10

酱卤肉制品生产工艺流程酱卤肉制品种类较多，以气调包装的鸭脖为例，生产工艺流程如下。原料验收温水解冻卤制冷却气调包装贴标冷藏储存。在酱卤肉制品的传统生产方式中，多以手工作业为主，以鸭脖温水解冻为例…

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隧道式速冻机简单介绍

2021-12-13

隧道式速冻机简单介绍隧道式速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。隧道式速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、…

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